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El Celíaco

2022-01-03T09:44:15-03:00

Celebra hoy el Día Internacional del Celíaco, según datos del año 2015 en Uruguay eran aproximadamente 34.000 personas celíacas y se estima que de este número el 90% de la población desconoce tener la intolerancia. La enfermedad celíaca es causada por la intolerancia al gluten, una proteína encontrada en el trigo, avena, cebada, centeno [...]

El Celíaco2022-01-03T09:44:15-03:00

Alimentación para las fiestas de fin de año

2022-01-03T09:51:26-03:00

La época de confraternizar con amigos y familia llegó y con ella vienen las “comilonas” de las fiestas. Algunos factores debemos cuidar en el momento de preparar la tan esperada cena, debiera observar la cantidad de comida a ser preparada, la higiene del local donde se está comprando los alimentos, refrigeración y siempre [...]

Alimentación para las fiestas de fin de año2022-01-03T09:51:26-03:00
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